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Aquí descubrirás que el maíz es mucho más que tortillas, elotes o palomitas, es historia, ciencia, cultura y el corazón de nuestras raíces, desde sus orígenes ancestrales hasta su impacto en la gastronomía, la innovación y la identidad de millones de personas, este espacio está diseñado para explorar el grano que cambió al mundo.
🌎¿Sabías que? 🌽
El maíz que conocemos hoy no existía de forma natural, fue domesticado hace aproximadamente 9,000 años en México a partir del teocintle, una planta silvestre con espigas pequeñas y pocos granos duros. Gracias al conocimiento de los pueblos originarios, generación tras generación, se transformó en uno de los cultivos más importantes del planeta, 😲 INCREIBLE, ¿no?
